久し振りの

ひとり家飯。
春のものが食べたい！ そう、フキとか…、フキ…、フキ！
ココ暫くフキを呪文のように唱えていたオイラだったので、フキを食おう！
でも、所謂煮物のフキが、春のモノとして喜ばしくはあるけれど、
実はそんなに好きでない。
なので、最近知った調理法、フキのサラダに！



あ、蓮根の団子の方が手前になっちまってるわ。
今日の奥薗先生の蓮根のレシピを即実行。
フキはしょきしょきで鼻にぷわんと広がる独特の香り。
いいね！ 煮物じゃこの食感出ないもの！
そして蓮根もサックサクで大層美味しい。
久し振りの一人家飯。大成功でビールがとっても美味しいのだった。