2014年03月09日

久し振りの

ひとり家飯。
春のものが食べたい! そう、フキとか…、フキ…、フキ!
ココ暫くフキを呪文のように唱えていたオイラだったので、フキを食おう!
でも、所謂煮物のフキが、春のモノとして喜ばしくはあるけれど、
実はそんなに好きでない。
なので、最近知った調理法、フキのサラダに!

フキとレンコン.jpg

あ、蓮根の団子の方が手前になっちまってるわ。
今日の奥薗先生の蓮根のレシピを即実行。
フキはしょきしょきで鼻にぷわんと広がる独特の香り。
いいね! 煮物じゃこの食感出ないもの!
そして蓮根もサックサクで大層美味しい。
久し振りの一人家飯。大成功でビールがとっても美味しいのだった。


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posted by 河上由佳 at 23:59 | Comment(0) | ふだんのこと | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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