だったので、ちょっと多いかもと懸念し乍らも、以前新聞で読んだ炒め物に。
大層うろ覚えではありましたが、割と美味しくできました。
ピーマンの苦味とおいもさんの甘みが合う。
(ピーマンとおいもさんが然程好きではない家人が不在だったため拵えられた一品)
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美味かったです。
次の炒め物は、オイスターソースにトライしてみます!